Manajemen Budidaya ENVIRO BALANCE SYSTEM (EBS) part. 5

ENVIRO BALANCE SYSTEM
( STANDARD OPERATIONAL PROCEDURE )

MANAJEMAN BUDIDAYA

1.      Rotasi Panen

a. Pengelolahan mudah

b. Penghematan cashflow

c.  Rutinitas panen dan tebar benih

d. Hindari panen raya (harga stabil )

e. Rotasi panen kawasan

2.      Target Panen Ideal

-    Waktu           : sesuai rencana dan sistem rotasi

-    Ukuran          : sesuai dengan ukuran pasar ( size, volume )

3.      Pengelolahan Panen

-    Waktu panen : pagi/ sore ( hindarkan suhu eksteem )

-    Penanganan cepat dan tepat ( grading akurat )

RECORDING

-          Kontrol harian/ siklus → checklist

-          Fluktuasi pasar

-          Fluktuasi kendala/ penyakit ( pancaroba, hujan, kemarau )

-          Keuangan dan harga panen

BIOSECURITY

-          Kawasan kolam steril

-          Aman dari gangguan suara, fisik dan cahaya, temperatur

-          Peralatan digunakan hanya untuk perkolam untuk menghindari penyebaran penyakit.