Perhitungan Sederhana Budidaya Lele Sistem EBS

 

Contoh

PERHITUNGAN SEDERHANA

Untuk kolam ukuran 3 x 5 m ( populasi 200 ekor/m³ )

( teknologi EBS – masamo – pakan LP )

Biaya

Benih masamo ukuran 3 – 5 Rp 100/ ekor                              : 300.000

Pakan  :

-          PF 1000         ( 10 kg/ Rp 116.000/ zak ) – 1 zak : 116.000

-          LP 1             ( 30 kg/ Rp 230.000/ zak ) – 2 zak : 460.000

-          LP 2             ( 30 kg/ Rp 216.000/ zak ) – 2 zak : 432.000

-          LP 3             ( 30 kg/ Rp 211.000/ zak ) – 3 zak : 633.000

Probiotik EBS Pro ( isi 5 liter Rp 60.000 )                                :   60.000

                                                                                                          2.001.000

- fixed cost diabaikan

- asumsi        - FCR  : 0,8

                   - SR    : 85 – 90 %

- total panen  : 300 kg x Rp 10.500                                                          : 3.150.000

                                                                                                Laba   : 1.150.000

HPP    : Rp 6.700/ kg

Read More

Manajemen Budidaya ENVIRO BALANCE SYSTEM (EBS) part. 5

ENVIRO BALANCE SYSTEM
( STANDARD OPERATIONAL PROCEDURE )

MANAJEMAN BUDIDAYA

1.      Rotasi Panen

a. Pengelolahan mudah

b. Penghematan cashflow

c.  Rutinitas panen dan tebar benih

d. Hindari panen raya (harga stabil )

e. Rotasi panen kawasan

2.      Target Panen Ideal

-    Waktu           : sesuai rencana dan sistem rotasi

-    Ukuran          : sesuai dengan ukuran pasar ( size, volume )

3.      Pengelolahan Panen

-    Waktu panen : pagi/ sore ( hindarkan suhu eksteem )

-    Penanganan cepat dan tepat ( grading akurat )

RECORDING

-          Kontrol harian/ siklus → checklist

-          Fluktuasi pasar

-          Fluktuasi kendala/ penyakit ( pancaroba, hujan, kemarau )

-          Keuangan dan harga panen

BIOSECURITY

-          Kawasan kolam steril

-          Aman dari gangguan suara, fisik dan cahaya, temperatur

-          Peralatan digunakan hanya untuk perkolam untuk menghindari penyebaran penyakit.

Read More

Manajemen Sampah Organik ENVIRO BALANCE SYSTEM (EBS) part. 4

ENVIRO BALANCE SYSTEM
( STANDARD OPERATIONAL PROCEDURE )

 

MANAJEMEN SAMPAH ORGANIK

1.      Hindarkan penumpukan sampah organik (sirkulasi, shypon)

2.      Keseimbangan sampah organik (C : N Ratio)

3.      Penambahan bahan penyeimbang

-          Probiotik

-          Tetes/ Gula/ Terigu

4.      Pengadukan bahan organik untuk menghasilkan substrat

5.      Pembuangan endapan didasar kolam untuk menghindari amoniak dan nitrat, H2S dan CO2

Read More

Manajemen Pakan ENVIRO BALANCE SYSTEM (EBS) part. 3

ENVIRO BALANCE SYSTEM
( STANDARD OPERATIONAL PROCEDURE )

tukang angkut pakan LP (BM)

MANAJEMEN PAKAN

1.      Pakan berkualitas

2.      Ukuran pakan disesuaikan dengan bukaan mulut ikan

3.      Feeding program

-          Porsi makan → daya tumbuh optimum perhari (ADG = Average Daily Growth)

-          Porsi makan 80% dari daya kenyang

-          Frekuensi pakan sesuai dengan metabolisme ikan 2 x sehari (untuk pakan keruh    PF-800/ PF-1000 bisa 3 x sehari )

-          Pakan difermentasi menggunakan probiotik EBS Pro untuk menghasilkan enzim :  protease, amilase, lipase dan cellulose

-          Rutinitas sesuai jam biologis/ naluri (tepat waktu)

-          Teknik pergantian pakan

-          Program puasa 1 x makan setiap minggu

-          Pengurangan porsi makan hingga 30%, bila sudah terbentuk substrat/ polymer/ biofloc yang terjadi bila porsi pakan mencapai 500 kg/ hari/ hektar

4.      Target pakan untuk menghindari over size

5.      Pemberian pakan merata dipermukaan

mobil pick-up bakul pakan LP

pakan setelah di fermentasi LP + Probio EBS

Read More

Manajemen Benih ENVIRO BALANCE SYSTEM (EBS) part. 2

ENVIRO BALANCE SYSTEM
( STANDARD OPERATIONAL PROCEDURE )

 

MANAJEMEN BENIH

-          Benih dari induk yang unggul ( masamo )

-          Benih sehat, gerak aktif dan lincah

-          Ukuran sama

-          Dari satu induk yang sama

-          Warna seragam

-          Organ lengkap

-          Bentuk proporsional

-          Benih dari pembenih/ hatchery yang terpercaya

 

Read More

Persiapan Media sistem ENVIRO BALANCE SYSTEM (EBS) part. 1

ENVIRO BALANCE SYSTEM
( STANDARD OPERATIONAL PROCEDURE )

 

MANAJEMEN AIR

1.   PERSIAPAN MEDIA

 

a.   Desinfektan (suci hama) Kolam

(formalin, methyline blue, kalium pengamanat)

b.   Ketinggian air minimal 80-100 cm

c.    Air dikondisikan 1-2 hari

-   Penggaraman 300-500 gram/m³ (maksimal 15 promili)

-   Stabilisasi kimia air dan pH air

2.   APLIKASI PROBIOTIK

 

 

 

 

a.   Probiotik 2 liter/ hektar

b.   Bakteri yang digunakan

-   Baccilus substilis

-   Baccilus polymixa

-   Baccilus megaterium

-   Baccilus thermopillic

c.    Air dikondisikan 5-7 hari

Populasi bakteri mendominasi media

d.   Intensitas dan dosis aplikasi probiotik

-   Persiapan media 4 cc/m³

-   Pada saat tebar benih 2 cc/m³

-   Selanjutnya pada hari ke-7, 14, 19, 24, 28, 32, 36, 40, 43, 46, 49, 52, 54, 56, 58, 60 masing-masing 2 cc/m³

e.   Fermentasi pakan dengan probiotik 1 cc/ kg pakan

3.   KONTROL KUALITAS AIR

Dominasi Plankton dan Zooplankton, Warna : Hijau Muda Cerah

 Hijau Tua Pekat

a.   Dominasi plankton dan 200 plankton

-   Warna : hijau muda cerah – hijau tua pekat

-   Bau     : tidak berbau – bau lumut

b.   Dominasi bakteri pengurai

Dominasi Bakteri Pengurai, 

Warna : Doklat Teh, Coklat Muda, Coklat Pekat, Bau : Tidak Berbau (Asam Amino)

-   Warna : coklat teh – coklat muda – coklat pekat

-   Bau     : tidak berbau – bau asam amino

c.    Dominasi bakteri photosintetic

Dominasi Bakteri Photosintetic, warna Coklat Tua, Merah

-       Warna   : coklat keruh – merah muda cerah

-       Bau       : asam amino

4.   INDIKATOR KUALITAS AIR

a.   Air Sehat

-        Warna cerah, tidak terlalu pekat, tidak berminyak

-        Perilaku ikan : aktif bergerak, nafsu makan tinggi, pada saat siang hari ikan berada didasar kolam

-        Air tidak berbau → bau asam amino

b.  Air tidak sehat

-        Warna kusam, pekat, permukaan berminyak

-        Akibat dominasi Blue Green Algae

-        Perilaku ikan : gerakan lamban, menggantung dipermukaan atau pinggir kolam, nafsu makan kurang

-        Bau menyengat → amoniak atau anyir

c.   Pergantian air

-        Situasional

-        Maks 30%

-        Air yang diganti lapisan paling bawah

-        Pergantian dengan cara sirkulasi

 

Read More